Baktankar

Då var det dags igen, i morgon greppar jag kaveln och tar bagarstugan i besittning. Jag trodde jag kunde receptet utantill, men ack vad jag bedrog mig. Svängde förbi Konsum igår och handlade rågsikt istället för kornmjöl och graham. Hur dum får man vara! Men fyndade vetemjöl, sirap och smör till lågpris, så jag är ändå rätt nöjd med mig själv.

Bakandet fyller två funktioner, terapi och att tjäna pengar. Jag bakar bröd som jag säljer till vänner och bekanta och tjänar en extra hacka lagom till jul. Men terapin som det innebär att knåda en deg i värmen från den sprakande vedugnen är minst lika viktig. I min alldeles egna ensamhet, med bara radions skval i bakgrunden får tankarna sväva fritt i lugn och ro i den lilla stugan. En god avslutning på kvällen är pickepizzan med mycket tomatsås och mozarella. Mmm...

Blir du sugen på pickekakor och vill köpa av mig är priset 1 påse 40:- eller 3 påsar för 100:- Ring eller skicka ett sms på tfn 070-232 64 48. Av geografiska skäl gäller detta erbjudande bara boende i Ö-vik med omnejd.